位在市民大道路上久食爐端燒 / 日本料理
值得品嚐是店裡的氣氛還有熱情的Bar台廚師
在台灣可以感受到日本居酒屋 不用飛 也能享受
新鮮食材擺放在吧前，有日本當地蔬果、海鮮、清酒....(好豐盛
)
新鮮海鮮 在你眼前
爐端燒由來
爐端燒最早是源於北海道，由於那裡的天氣特別凍，家家戶戶都有火爐，
而當地的漁民魚獲量豐富，漁民們會將當天賣剩的漁獲帶回家，和家人圍坐在家裡正中央四方形的火爐旁，邊吃邊取暖，
為了不用頻頻起身，掌廚便會以船槳將烤好的食物分給為坐在火爐周邊的眾人，爐端燒便由此興起。
在日本吃正宗的爐端燒，廚師是會跪在燒爐後準備食物及烹調，
待燒好食物再放上長長的木槳上，遞給坐在爐前的客人。 (在久食也是喔!所以可以體驗當地的飲食特色唷)
而爐端燒很大的特色，使用木槳傳遞食物還有一個典故，
某日日皇出巡路經日本仙台，並到爐端燒店用膳，
平民都不敢正視他，便以木槳送上食物，此後更成了爐端燒的一大傳統特色。
我發現日式居酒屋很愛擺設招財貓 (招き猫)
一手高舉至頭頂，作出向人招倈的手，可愛模樣 
一入座 店員拿調味料+濕毛巾 給您
快來看看我們吃了什麼吧 !
前菜 有以下選擇 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
醬 醬
蔬果 ♥ 三點盛合
我們選了馬鈴薯x小玉蜀黍x杏苞菇
來自北海道馬鈴薯 濃濃牛奶香
(這是小邊最愛的一道! 超可口的
都想奔去北海道旅遊了))))
玉蜀黍是久食主打星
吃起來口感甜甜的 有回甘的感覺 (咦~不是只有喝茶回甘咩~這道~~~真的有拉////
)
明太子 飯糰
一開始吃起來還好 但越吃內餡是濃濃的明太子 (太好吃~忘我 !! 沒拍到內餡 )
很日本的口感 ! 跟以往台灣日式飯糰不一樣喔!
青魚
雖不是當地季節魚 口感還是很香甜
照燒雞腿
味增照燒豬
好好食
店名：久食爐端燒
店址：台北市市民大道四段185號
電話：02-25700077
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